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早春２月から春たけなわの４月下旬まで、人々の味覚を楽しませる福岡市の風物詩だ。シロウオは体の透きとおった５、６センチのハゼ科の魚である。毎年２月ごろになると産卵のため川に戻ってくる。福岡市では室見川がもっとも有名だが、西区の瑞梅寺川、東区の多々良川、糸島郡二丈町の加茂川にも上ってくる。
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