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「ヤマト糀パーク」の基本情報
名称
ヤマト糀パーク
カテゴリー
観光施設・名所巡り・産業観光施設
住所
石川県金沢市大野町４丁目イ１７０
アクセス
(1)金沢西ICから車で20分 (2)金沢駅から車で15分 (3)中橋からバスで25分（北陸鉄道路線バス） 大野バス停から徒歩で5分
駐車場
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ヤマト醤油味噌の本社製造工場「糀パーク」は、発酵食文化と糀のチカラをご体験いただきお持ち帰りいただくために誕生しました。本社直売所「ひしほ蔵」、季節の発酵食ランチをお楽しみいただける「発酵食美人食堂」、無料の糀パークツアーや味噌作り(時期限定)、塩糀作り体験(要予約）など人気のワークショップを体験できる「糀蔵」が軒を連ねます。すべての醤油、味噌、甘酒は試食・試飲が可能なので、お気に入りの発酵食品を見つけて。人気のしょうゆソフトクリームなども味わい、港近くの雰囲気を感じながら一息つきませんか。