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ブールミッシュ
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代表的な商品は、焼菓子で「トリュフケーキ」 生菓子で「シブースト」です。トリュフケーキとは、中にまるごと一粒トリュフチョコレートを忍ばせて 焼き上げたブールミッシュならではの創作菓子です。世界食品コンテストモンドセレクション 2000、2003、2006~2012年に最高金賞受賞、そして2013年は最高金賞と 16年連続受賞し、世界が認めた美味しさです。 シブーストとは吉田菊次郎が在仏修行中、150年ぶりに発掘再現した宮廷菓子のひとつです。 その他にも数多くの焼き菓子を提供しご贈答にも喜ばれています。
しっとりと焼き上がった生地の中に美味しさを閉じ込めました。 トリュフ・オ・ショコラをまるごと一粒、濃厚なショコラ生地に閉じ込め大切に焼き上げた逸品です。
マロンペースト、甘露煮の栗を細かく刻んだもの、マロングラッセを丸々一粒。3種類のマロンを閉じ込めた、3種類の栗を同時に楽しめる贅沢な逸品です。
ラズベリー、クランベリー、ストロベリーを使用した生地に、まるごと一粒トリュフチョコレートを閉じ込めました。
おいしさそのままかわいいミニサイズ しっとり焼きあがった生地の中に美味しさを閉じ込めた トリュフケーキが、かわいいミニサイズになりました。 3つのテイストをお楽しみいただけます。
今までにないまったく新しい「ミルフイュのようなワッフル」。 網目模様の香ばしい生地を3段に重ね、 口溶けのよいクリームをサンドし、さっくりザクザクとした未体験の食感に仕立てました。 バニラ、チョコレート、フランボワーズと、誰もが好きな3種類の味をご用意しております。 大切なあの人、特別な方への贈り物に最適な逸品です。
ブールミッシュ伝統の技術とレシピの集大成。 こだわりの8種類の焼き菓子が織りなす贅沢な時間を提供いたします。
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