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戸隠そば博物館とんくるりん
レジャー・体験・うどん・そば打ち
長野県長野市戸隠3018
(1)上信越道長野ICよりR18、戸隠バードライン経由1時間
営業時間:そば打ち体験受付時間/10時~14時(体験終了16時) 営業時間:食堂/10時~16時(LO15時) 博物館/10時00分~16時00分 売店/10時00分~16時00分 休業:定休日:水曜(祝日は営業)、6月9月の定休日:火曜水曜、冬季休業:12月~3月
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そば打ち体験、博物館、そば食堂、お土産処、遊び場がある複合施設。戸隠に来たら、そばを食べるだけじゃ物足りない。人気のそば打ち体験では、そば打ち名人が戸隠流のそば打ちを教えてくれる。自分で打ったそばはすぐに茹でて食べることができる。