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水のきれいな白州町の土壌で、30年前からヨーロッパ品種のブドウ作りを続けてきたワイナリー。『シャトーシャルマンカベルネフラン尾白』は、ワイナリー内の農園で長年取り組んできたカベルネフラン種を原料にした、柔らかな味わいのワイン。口当たりが良く、女性や初心者にも無理なく楽しめるので人気。
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