EBRI（エブリ）

札幌市近郊の江別市にあるEBRI こちらは近代産業遺産のレンガ工場を拠点に「こだわりフードとくらしのもの」をコンセプトにしたローカル商業施設。 地元の物産、日本各地の調味料など少しKALDIのような要素のあるお店もあります。 他にはアパレル、飲食店スペース、週末などのイベント会場もあり、それほど大きくはありませんが、楽しめるオシャレな施設です。 利用した日に札幌の店舗を持たない珈琲ショップsnappeeさんが出店していて、店主さんとお話もできたし、コーヒー豆もゲットできたので、嬉しかったです☕️ 地元野菜や食材など江別のものとの新しい出会いもあり、嬉しかったです✨ #江別 #ショッピング #アンテナショップ #市場 #珈琲豆 #snappee #はぎちゃんの日常

先月の江別ウォーク続き。⁡ ⁡ゴール後はEBRIまで行き、ついでにお昼ご飯。⁡ ⁡ザンタレ丼食べました😋⁡ ⁡⁡ ⁡#ヘルシーウォーキング #ebri #ザンタレ丼 #江別 #北海道

近代産業遺産のレンガ工場を拠点にしたローカル商業施設。施設名ËBRIはEBETSU（江別）とBRICK（レンガ）の造語から生まれた名称です。江別のレンガは、江別の土100％のみで生成される産物です。この土を原点に、北海道を代表する小麦ハルユタカや、良質な野菜、良質な大地で育つ酪農など、二次的に生まれる良質な産物がここ江別から数々生み出されています。三次的に生まれる人とのつながり、食文化、ライフスタイルをつくる拠点として、ËBRIは江別の人との交流・江別の新商品開発・地元市民があつまる拠点を目指し、江別を原点に“つくる”を集めた、Makers（つくる） Factoryとして新たな歴史を歩み始めています。