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半世紀前から工場見学を実施しているキユーピーだが、工場内にいるかのような臨場感を体感しながら最新技術の見学ができるのが神戸新工場だ。製造ラインの真上に設置された「マヨデッキ」という空中通路からは、マヨネーズやドレッシングの製造工程が手に取るように見られる。また、会社の歴史や、卵や野菜などの食材に関する知識などの学びもあり、予約すれば、食の体験ゾーンの専用キッチンでマヨネーズやドレッシングの試食もできる。
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