基本情報
名称
神州一発祥の蔵（株）丸高蔵・千の水
カテゴリー
その他・その他
住所
長野県諏訪市高島1-8-30
駐車場
営業時間
営業：10：00～17：00（季節によって変更あり） 定休日：月曜日 連休の場合は次の日になります
電話番号
備考
料理名 、1番は、毎年の品評会のために作った味噌が熟成したものを、みそダレとして作った「豚カツ」、「ヒレカツ」。そのみそダレに山しょうを合わせたもので召し上って頂く「白焼きうなぎ」、自慢の味噌を香り高く仕上げた「豚汁」、そして誰でも大好きな三種類の「焼おにぎり」など、決しておきることのない、日本人にとっての永遠の味をご提供いたします。必ずもう一度、食べたくなることを、保証いたします。 漬物も、小鉢も、すべて手作りですから既製品の味が全くない、おいしい家庭料理ですから、お袋の味と言えるでしょうか。名物「鯉こく」も大
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丸高蔵の建物は歴史的建造物で国の登録有形文化財に指定されています。ランチもあるのですが今回は味噌羊羹と抹茶のセット(800円)をいただきました。 外には足湯もあります。 お土産に一番人気の無添加信濃路味噌などを買いました😊