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青木 孝文
埼玉県さいたま市のJR大宮駅西口の中華蕎麦 田なか @chukasoba_tanaka を訪れました😊 2020年9月にオープンしたばかりです。 中華蕎麦の並盛を食しました。 税込780円でした。 具材は焼豚、メンマ、ナルト、葱、柚子の皮などで別皿で青紫蘇がつきます。 チャーシューは脂身がつき旨味とともに噛みしめると味わいがあります。 メンマはコリコリとしてほのかに甘みがあります。 麺はライトブラウン色をした太麺です。 少し柔らかめでもちもちとした食感とともに味わいがあり、歯を入れるとプツリと切れます。 スープは濃厚でとろみがあり、旨味がたっぷりで魚介の香ばしい風味も効いています。 旨かったです。 【中華蕎麦 田なか】 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2 #グルメ #おでかけ #ラーメン #大宮グルメ #タカちゃんの日常
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