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後藤製菓は、創業大正八年、大分県臼杵市で100年以上事業を営んできた銘菓「臼杵煎餅」老舗店です。 臼杵煎餅は、四百年ほど前、臼杵藩主稲葉領主(五万石)が江戸参勤交代の途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた保存食が臼杵煎餅の始まりと言われています。その後、小麦粉が主原料になり、かつて大分県臼杵市は生姜の一大産地であったことから味付けに生姜が加わって参りました。 後藤製菓では、昔ながらの製法である刷毛の手塗りで生姜汁を塗る工程などを見学できます。 (2022.2)
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口コミ
鉄道こまち
大分県臼杵市、臼杵石仏入り口近くにある、 後藤製菓です！ 大正8年創業伝統ある臼杵煎餅製造元で、 臼杵石仏バス乗り場で、バスから降りると目の前にあり、 いい香りがプンプン漂ってます😽 臼杵石仏横の本店「石仏会館」では、製造直売も行っていますが、臼杵煎餅の手塗り体験&工場見学も 行っていますよ😆 #大分県 #秋晴れ涼しい季節！10月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！ #おでかけ #フォトジェニック #グルメ #大分県おすすめスポット
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#タカちゃんの日常 #臼杵石仏 #臼杵煎餅 #ゆるキャラほっとさん 娘と業務スーパーへ買い物に行った帰りにちょっと寄り道🚗 後藤製菓本店 石仏会館で臼杵煎餅の濃厚バニラとほっとさんの濃厚バニラ、生姜ミックスソフトクリーム🍦 店内のガラスの向こうでは作業姿が見えて、予約をすれば臼杵煎餅の手塗り体験ができます。
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#臼杵石仏 #石仏会館 お買い物の帰りに、ソフトクリームを食べに🍦 今日は濃厚ミルクの臼杵せんべいバージョン。 ソフトクリームは生姜とミルクとミックスから選べて、トッピングに臼杵せんべいと臼杵市のゆるキャラほっとさんのクッキーの２つから選べます。 臼杵せんべいは生姜がアクセントになっていて、歯応えがありバリバリ食べれます。
特徴・関連情報
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