御すぐき處　なり田

【京都・御すぐき處 京都なり田 上賀茂本店】 ・京都の北区にあるお店で、茶漬けには欠かせない漬け物屋「なり田」さんが有ります。 ・「なり田」さんは、上賀茂で「すぐき」を300年以上作り続け、京の伝統的な食文化を今なお守り続けております。 ・京都独自のお漬物である、「すぐき」は、 乳酸菌を、含む健康食品として、食べられております。 ・古くから上賀茂神社の社家たちが、栽培していたスグキ菜を、潰け物にして売り出したのがこの店の始まりです。 ・京漬け物の中でも代表的なもので、「すぐき」は塩漬けにされ、その後、「室」と呼ばれる保温室で乳酸発酵されると独特の酸味が出ます。😊 ・酒の肴にもちょうど良く、1本1000円前後で販売されております。 ☀︎住所：北区上賀茂山本町35 ☀︎電話：075-721-1567 ☀︎営業時間：10:00~18:00（無休） 　※元旦のみお休み ☀︎アクセス：京都市営地下鉄「北山」駅から市バス「4系統上賀茂神社行」に乗車し、「上賀茂神社前」にて下車後、東に向かって徒歩約2分🚶‍♀️ #aumo #京都を巡る会 #京漬物

上賀茂さんは境内だけでなくこのように大田神社に向かう道すがらがまた素晴らしいんだ。#フォトジェニ#旅行 #フォトジェニック