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安曇野穂高の新鮮な農産物直売所を中心とした「VIF穂高」。「ふれあい体験館」は、地元の農産物を使ったさまざまな体験ができる施設です。米で作る伝統料理「やしょうま」をはじめ、おやき作り、豆腐作り、湯葉作り、そば打ち、わさび漬け作りなど、おいしくて楽しい体験をしましょう。また、併設の「味彩館」では地元の特産物をふんだんに使った料理を味わえます。中でも有明産の「手打ちそば」は絶品です。
口コミ
基本情報
特徴・関連情報
- 備考
観覧者数（年間） ：50～100人
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4.01安曇野・白馬/そば
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