大徳寺

【京都・大徳寺周辺ぶらり散策】 ●今宮神社⛩️のある、今宮門前付近からゆっくり歩き🚶建勲神社北参道口を東方へぶらり散策しました☺️ ●建勲神社北参道口の向かい側に、京漬物🍆🥒で有名な、「大こう本店」さんが有りました。 ●目玉商品👀名物「大徳寺漬け（志ば漬）」が一推し、後はこの🥵暑い日に、あっさり頂ける「柚の里（爽やかな柚子の香り）」、「宝漬（大根に花鰹を添えた歯ごたえ良し👍）」「銀閣の里（胡瓜🥒を胡麻と生姜であっさりと和えた）」などがラインナップですね♪♪☆☺️ ●大徳寺参道エリアに、「大徳寺一久」さんのお店🏬があり、「大徳寺納豆」が超有名ですね♪♪☆☺️ ●お召し上がりとしては、甘いお菓子🍘を食べた後に、お口直しに緑茶、番茶で頂くと、ホッとしますね😍
 ●お酒🍶やビール🍺、ウイスキー🥃等のおつまみにも最適です🤪
 ●梅干し・塩昆布の代わりに熱い🔥御飯、お茶漬け、おかゆにのせるのも良し👌ですね。 ●また、焼き飯・スパゲティ🍝・グリーンサラダ🫛🥗の調味料の塩🧂代わりに使う事も出来ます。 ●次は、和菓子🍘の「菓匠 松屋藤兵衛」さんの「松風」です♪♪☆😊 ●こちらの和菓子🍘松風とは、小麦粉に砂糖と麦芽から作った飴を加え、白味噌を入れてねかせ、発酵させた生地を焼いたものです。😊 ●その松風に、大徳寺納豆と白胡麻を散らし仕上がった菓子🍘は、「紫野松風」と呼ばれております🤓 ●最後に、「大徳寺こんぶ一休」さんです。こちらの昆布は、京都・紫野、大徳寺門前にお店🏬を構えられて100年余年の老舗店で、禅宗のお寺の精進料理には、欠かせない存在で、今日もなお使われております。🤓 ●様々な昆布がありますが、「おぼろ昆布」や「初霜」は、ご飯🍚によく合う一品ですね♪♪☆😋 ●近くに、京料理老舗料亭👩‍🍳「紫野・和久傳五（わくでん）」さんも有りました。 ●さすがに、大徳寺界隈は、代々老舗店がずらっと並んで、その参道の先が、大徳寺入り口🚪となります。 [アクセス] ☀︎京都駅🚉から、市バス🚌206系統乗車、大徳寺前バス停🚏下車、🚶すぐ🔜