軽井沢そば　ひょうろく

軽井沢旅行！ ひょうろくさんで蕎麦打ち体験！ 俺は4度目かな？5度目かな？　　蕎麦打ち 奥さんは3度目の体験 前回ひょうろくさんでやったのはもう10年近く前だな 二八蕎麦でございます！ 水回しから始まり練り 菊練り丸出し角出し 伸ばしてから切る 何回やっても難しい 特に最初の水回しがやはり一番難しいね 伸ばすのとか切るのはやはり楽しい 今回もなるべく細い蕎麦を打ちたくて一生懸命頑張りました！ 奥さんと半分ずつの作業楽しくできました！ 打ち立ての蕎麦はすぐに食べさせてくれます！ 天ぷら付きなのも嬉しい！ またやりに来たいと思います ありがとうございました！ ＃軽井沢 ＃温泉旅行 ＃蕎麦打ち体験 ＃蕎麦ひょうろく

軽井沢に旅行に来て そば打ち体験して打ちたてを昼ごはんで頂ける！ そば打ちは数回目なのでやり方はなんとなく分かる しかし2年ぶりなか 中々緊張するな！ 奥さんと２人で1鉢作ります およそ4人前分です！ 蕎麦うちは地元の蕎麦打ちの講師さん 非常に完結的に教えてくれるのでやるのも早い 打ち終わったものは持ち帰りも出来るが、その場で天ぷらも作ってくれて食べる事も出来ました！ 打ち立て茹でたての麺は そりゃ美味いですよ！ 数回目なので麺も細く作れました！ 先生からもお褒めの言葉！ また近くに来たら寄りたいと思いました！ #おでかけ #蕎麦　#蕎麦うち