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ＤＪゴン太
〒446-0005 愛知県安城市宇頭茶屋町大浜屋敷３９久留米ラーメン大幸。愛知よこれがとんこつだ。とMARVELっぽい看板があるお店です。その挑戦的な久留米ラーメンは、チェーン店ではちょっと無理だろなって感じられる、若干豚骨の獣的な風味があります。でも決して嫌な感じでは無く、うん。これはコレでありだな。。って感じました。チャーシューも口の中でとろけ良かったです。チャーハンはパラパラで見た目も綺麗で美味しかったです。 駐車場は店前にあります。店内も綺麗です。店舗はカウンター10席程度のみの小さなお店で夫婦で切り盛りしている様子。食券制でお客の入も上々。 麺は極細まではいかない細麺。 久留米ラーメンや熊本ラーメンによく使われる麺の太さです。 スープはクリーミーでしっかり豚骨が染み出しております。最近の繁盛店ではない、若干の臭みがあるスープです。 私は地元で食べてきたので好きですが。チャーシューは薄切りですがホロホロでトロける旨さ。チャーハンはパラパラで味付けも完璧。 トータルおいしくて良いお店です。 ちょっと家から距離があるので定期では難しいですが、また食べたいですね。
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