千曲市

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

jun1216

jun1216

#長野県 #千曲市 #黒米 #紫米 「黒米(くろまい、くろごめ)」とは、稲の原種であり古代米の種類です。ご覧のように、黒い色をしたお米なのですが、これは果皮と種皮の部分に青紫の天然色素・アントシアニン(ポリフェノールの一種)が含まれているからです。白米と混ぜて炊くと紫色になるため、昔からお祝い用のお米として重宝されてきました。 紫米に含まれるポリフェノールは玄米の約4倍、食物繊維は7~8倍とされています。また、たんぱく質やビタミン、カルシウムなども豊富に含んでおります。

写真1枚目
写真2枚目

基本情報

千曲市

センキョクシ

長野県千曲市大字杭瀬下84

026-273-1111

この施設のオーナー様はこちら

おでかけメディア「aumo」を運営するアウモ株式会社では、施設のおすすめポイントやメニューなどを魅力的に紹介する施設ページの開設ならびに記事執筆を行なっております。 また、SNS運用のサポートも行なっておりますので、WebやSNSでの集客に関するお悩みなど、お気軽にご相談くださいませ。詳しくはこちら