釜炒り茶体験コース

【2023年10月 2024年6月 開催】都心から25㎞程のさいたま市緑区で、380年続く農家である丸家の農地を活かして、農村文化体験の施設として、丸園が2022年春にオープン。敷地内は、100年以上前から植栽され、農薬不使用・無肥料で管理されている日本在来種・茶ノ木の生垣（堺木）、栗の木や竹林の他、観賞目的で江戸時代に造られた築山を備えた心休まる「農」を体感できる場所。"釜炒り茶体験"では、茶葉の手摘みから、鉄釜での一番～四番炒を経て試飲までの昔ながらのプロセスをお愉しみください。丸園のお茶の葉・獲れたて野菜の天ぷら喫茶つきです。運営者（株）ベストワーク/代表者：丸 志伸は、釜炒り茶体験他には、 地場産業の植木業を基にした“かじゅある盆栽” 制作販売と盆栽づくり体験（年中開催中）、手打ちうどん作り体験（2023年11月～）等の体験サービスを提供。