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京文化である京菓子づくりを、身近でプロの技を見ていただくことにより、京の味の繊細性や極めて高い京菓子独特の抽象性・芸術性、それに「もてなしの心」を伝えるとともに、身近でプロの技を見ていただき、創る楽しさを味わっていただきたいとの思いから、京都市内の和菓子職人（菓子店の店主）達が「京菓子講師倶楽部」を発足。（平成18年（2006）2月）職人が各家庭へ出向きお菓子づくりの手ほどきを行っている。（現在の講師数25名）自宅等場所がない場合は、当倶楽部（笹屋吉清）を開放します。なお、平成20年度より笹屋吉清から徒歩
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