今度の週末は「ホテルハーヴェスト鬼怒川」で家族団らんの時間を♪
shuny0806
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「湯沢屋」の基本情報
名称
湯沢屋
カテゴリー
その他・その他名所
住所
栃木県日光市下鉢石町946
アクセス
(1)JR日光駅・東武日光駅より日光東照宮方面へ徒歩15分
駐車場
営業時間
営業：8時～18時 休業：不定
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自家製の糀ともち米を発酵させ、搾り汁で粉を溶き再び発酵させる。できた皮で自家製のこしあんを包んで蒸し上げる酒まんじゅう。こしあんの上品な甘みが、皮のほどよい酸味で引き立つ。無添加なので時間が経つと固くなるが、蒸し直せば風味が戻る。殺菌力のある松の経木に包まれているのが、どこか懐かしい。