海の駅しおさい市場
龍野・相生/漁業体験・潮干狩り・地引網
海の駅しおさい市場からのこちら。。お友達が働いてるお店です！！今日は日曜日。。駐車場も第二駐車場までいっぱいになって中の炊き込みご飯とかを食べれるくいどうらくは1.2時間待つってこともあるくらい結構、人気店。。でも外の食べ放題は意外に待つことなく入れるの。70分3800円飲み物の持ち込みはNGですが食べ物は行けるのでいつもおにぎりとかを持ってくるの！！今回は予想外だったので先ほどのからすみの炊きごみごはんを。。いつもは11月から一か月ごとに食べ比べしにいうのが恒例・11月まだまだ小ぶりでこれからほんのり磯の香りと清々しくさっぱりとした甘みがある。・12月は身に張りが出てきて色に艶がありまどまだ小ぶりだけとさっぱりした甘みの中に、牡蠣の旨味が感じる・1月は程よい大きさになって旨味や濃厚さバランスがよくなってくる。・2月はずっしり濃厚な味わいで磯の香りが広がる・3月は小ぶりでクリーミー。12.3月は小ぶりのため、重くなく量が食べれますよ。いい天気だし海も眺めれるしいい感じ。天気もいいからちょうど良い！！バケツに牡蠣を入れて焼き場へ。スコップでざばっと入れるのですが私はその時点から品定め。。れんげのように貝に深みのあるぷっくりした見た目に重さがあるものを選びます！食べ放題だけど量はあんまり食べないのでいいものを！！さぁ焼いて行きますか。。まずは平べったい方を下にして焼き台におきちょうどいい頃合いで汁がこぼれないように裏返して貝がひらけば蓋をとって好きな焼き具合まで育てる！！たたいてみて音が軽いのは中の水分がなくなっているので焼けてますよー12月とあり小ぶりであっさり。友達曰く、急に寒くなってきたから牡蛎が急にいい感じになってきたらしい！なのもつけなくても十分美味しく程よい塩味にさらっとした旨味。飽きてきたらお味噌汁に入れて味変。これはこれでうまい！ラストはお餅をこんがり焼きお醤油をかけて頂く。みかんもお餅はデザートに！！朝から食べっぱなしだから量は少な目。。まだ70分経ってないけど。。今日はこのくらいで。。さぁ温泉行きますか！帰りに家でお鍋する分の牡蠣を購入。夜ご飯は牡蠣鍋だなぁ。ご馳走様様でした☆
夏の牡蠣が美味しい！と両親から聞いたので海の駅しおさい市場に行ってきました😉🎶生牡蠣ぷりぷりで美味しかったぁ〜🤤❤️私は牡蠣だけでは足りず海鮮丼も食べました🫣牡蠣が好きな人は是非行ってほしいです‼️個人的な感想ですが、冬場の牡蠣よりも甘さがあって美味しいと思いました🎶
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