d:matchaKyotoCAFE&KITCHEN
木津川/その他
d:matchaKyotoでお取り寄せ！宇治抹茶チーズケーキ（単品1500円）今回は抹茶尽くしケーキ＆焼菓子セットを注文し、そのひとつ（4280円＋税、送料）今年収穫した1番茶のみを使用し、茶道用の高級グレード抹茶を使用したチーズケーキ。見た目が綺麗な緑！ほのかな酸味のチーズ、抹茶の味を邪魔することなくちょうどいいバランス！クリーミーなチーズケーキ、タルトはサクサクで食感が最高！あまりチーズケーキ好きではないけど、このチーズケーキはいくらでも食べれそう！さらに追い抹茶用の抹茶パウダーもあり、抹茶好きは是非ふりかけで欲しい！チーズの存在が薄くなるが、ほどよい苦味と旨味が合わさり、こんなに濃厚な抹茶チーズケーキ初めて！抹茶以外にもほうじ茶、和紅茶、レモン煎茶、マーブル抹茶チョコと種類多数！
♦️数量限定スペシャルデザート＆ドリンクセットシュワシュワ抹茶スカッシュといちご抹茶ムースケーキプレート。(抹茶アイス＆抹茶チョコのせ)価格：¥1600▪️抹茶スカッシュは、ラテ用抹茶を炭酸水で割った季節限定ドリンク。甘さがほとんど無いので、とっても爽やか。▪️いちご抹茶ムースは、ベリーナパージュの国産フレッシュいちご、濃厚抹茶のグラサージュ、いちごとラズベリーのWベリームース、抹茶ビスキュイダマンドの層になっており、甘酸っぱいいちごと濃厚抹茶が想像以上にマッチして軽やかで美味しかったです。▪️「やぶきた」の抹茶を使った抹茶アイスも濃厚抹茶スカッシュに浮かべてフロートにしてもいいそうです。抹茶チョコも付いたこちらのセットは、土日のみの限定メニューです。こちらのお店は、京都・和束町で宇治茶の栽培から商品企画・製造、販売を行っており、店内には様々な種類のお茶や、お茶のスイーツなどが並び、どれにするか選ぶのも楽しいです。オンラインショップではシングルオリジン日本茶、上質な宇治茶を惜しみなく使用したスイーツを全国発送しています。
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