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島根県「美都町」の大自然をお届け！
柴犬の祖犬「石号」聖地の美都町にある道の駅。毎朝店内にて製麺する十割そばの風味豊かな味わいが楽しめる。自社栽培するお米と地元産の根わさびを自分で擦っていただく「わさび飯」もおすすめ！美都町の名産「ゆず」のお土産もぜひ!
おすすめポイント
自慢の十割そばをご賞味あれ！
北海道産、県内産そば粉を使いつなぎを使用せず、そば粉100％で店内にて製麺。また、山菜・破竹・きのこや柚子など、山あいならではの季節ごとの味も楽しめる！
地元産の「わさび飯」もおすすめ！
匹見産の新鮮な根わさびを自分で擦っていただける「わさび飯」は、本わさびの風味とかつお節の香りが食欲をそそるシンプルな一品。そばなどに追加したい方向けに「匹見産根わさび」も販売！
美都町は柴犬の祖犬「石号」の聖地
すべての柴犬の雄系統の血統を遡ると、石州犬の「石号」にたどり着く。その石州犬とは、昭和20年代頃まで、島根県石見地方に生息していた地犬。地元では「石見犬（いわみけん）」とも呼ばれていた。
口コミ
基本情報
特徴・関連情報
- 公式サイト
- http://mitoshin.net
- 公式SNS
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