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一面畑に囲まれた十勝らしい景観の中で、廃校になった小学校のひと部屋を工房として活動しています。畑には食べる野菜だけではなく、葉っぱや実など普段は使われることがないけれど、少し視点を変えると価値のある宝物がたくさんあります。普段は廃棄されることの多い葉っぱや実などの使わない部分や選別された規格外品を活用して、十勝・農業を新たな視点で切り取ったあたたかくて優しい製品を、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。ワークショップでは葉っぱやヒゲなど普段の生活では気にしない部分にも目を向けて、野菜の魅力を「食べる以外の食育」として子供達に伝えることも大切にしています。小学生のお子様から大人の方まで体験していただけますので、ぜひご家族でもお越しください。
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- 公式サイト
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