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歴史を紡ぐ酒蔵、天野酒の辛口
"天野酒"という名が初めて歴史に登場したのは室町時代で、僧坊酒として飲まれたようです。それから戦国時代にかけて、天野酒は賞賛の辞を欲しいままにしてきました。豊臣秀吉が愛飲した事を物語る朱印状が、今も河内長野市にある金剛寺宝物館に保存されています。もちろん、今の天野酒はかつての直系ではないのですが、1718年（享保3年）創業の醸造元・西條合資会社は、当時と変わらぬ輝きを天野酒に与え続けています。清酒醸造元にとって、もはや、老舗と言うだけで、生き残れる時代ではないそうですが、画一化していく酒造りに流されず、地酒の醍醐味である個性を守っているそうです。見学は仕込み時期(1月中旬~3月中旬までの毎週土曜日)のみ。必ず事前予約をすること。外国語対応:通訳同行要
口コミ
基本情報
特徴・関連情報
- 備考
1718年創業の高野街道にある酒蔵。豊臣秀吉愛飲之酒「僧房酒」を復古酒として醸造。酒蔵では蔵限定の生原酒やご飯のお供「酒粕入り焼きねぎ味噌」や「生姜の酒煮」を販売。
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