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「ザ・ベーカーハウステーブル」は、名駅ささしまグローバルゲートに続き、中区栄セントラルパーク地下に2号店をオープンしました。国内産小麦を使用した高級食パンを提供し、「贅沢な朝食」をテーマにしたこだわりのパンを展開しています。新たな商品ラインナップやサービスのオペレーションに半年以上をかけた努力の結果、2号店が誕生しました。さらに、従来のパンを現代風にアレンジし、日本人が馴染みのあるパンを進化させる取り組みも行っています。昨年秋には、進化系コッペパンを販売開始し、今後はクリームパンやあんぱん、メロンパンの開発にも力を入れていく予定です。
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