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由良が発祥の地というみそやしょうゆは「檜屋」で買える豊かな自然や由緒ある史跡など由良ならではの見どころは多いですが、私自身が楽しんでいるのがお客さまとの出逢い。由良をもっと好きになってほしいから、町の観光情報を提供したり、お礼のハガキをお送りしたりすることも。由良の魅力が地元の者によるおもてなしとして観光客の方たちの心に残れば、と思います。檜屋の看板商品は完全熟成発酵の「天狗しょうゆ」。もちろんここは醤油発祥のお膝元、興国寺の天狗伝説が名前の由来に
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特徴・関連情報
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