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室町時代の諸国物産の書に「お茶は武蔵、山城、美作の国の産物」と記されており、岡山のお茶どころ美作・海田では、そのころからお茶が生産されていたと思われます。静かな山里、緩やかな丘陵地に、茶畑が段々に連なり、水はけの良い大地に朝霧が立ちこめ、昼夕の温度差が大きく良質茶生産の条件が整った海田地区。ここで生産されるお茶は、味と香りの良い海田茶として生産され、五月の新茶最盛期には、海田の茶畑は、鮮やかな黄緑色の新芽が一面に広がり、茶工場から茶葉を揉む爽やかな香りで、谷あいが包まれます。
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