山本きのこ園

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奈良県吉野で「吉野しめじ(ぶなしめじ)」栽培の山本きのこ園です。世界遺産「吉野山」の対面の山に圃場があり、春には吉野桜が一望できる、贅沢極まりない環境です。吉野しめじの最大の特徴は、抜群の食感(シャキシャキ感)です。栽培培地には、吉野杉のおが粉(粉砕した物)を多く使用しています。培地割合が多いほど、旨味・食感が増すと言われます。そして、季節・天候に合わせ、長年の感覚による温度・湿度を手動調整し、快適に生長しています。これらの栽培方法によって、きのこ好きは絶賛。苦手な方も「これは食べられる!」と言われます。

新型コロナウイルスの影響により、最新の情報ではない可能性もあります。お出かけ前に最新の公式情報を、必ずご確認下さい。

「山本きのこ園」の基本情報

名称

山本きのこ園

カテゴリー

果物・野菜狩り・キノコ採り

住所

奈良県吉野郡吉野町大字上市2394

アクセス

(1)近鉄大和上市駅下車徒歩20分 送迎が必要な場合は、事前にご相談下さい。

駐車場

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