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日本有数の名水の町、越前大野(福井県大野市）に１６７３年に創業。 大正初期ごろには登録商標制度ができ、登録漏れで変銘の必要にせまられ新酒銘 「源平」と改名。蔵名は、由緒ある血筋の源氏と平氏に由来している。江戸時代は藩御用達酒・万寿屋の酒として販売しており、大正11年度酒造見込み石数は北陸三件酒造家一覧表調べでは前頭に位置し528石となっている。当蔵で作られた日本酒は、平家の優雅さを『甘』味に、源氏の荒武者ぶりを『辛』味に、そして両家の戦で『ピン』と神経が引き締まるイメージをさせる味に仕上げております。
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