妙高市

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:4 ⭐味:8 ⭐サービス: ⭐雰囲気: ⭐コスパ:8 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 赤倉観光ホテル1階にあるカフェテラス 今回はお部屋での軽食兼おやつようにテイクアウトしました ◆パリブレスト 香ばしいヘーゼルナッツのバタークリームがたっぷりで中には甘さ控えめのカスタード、中心部にはオレンジピールも入ったこってりなのに重すぎず、甘すぎない大人のフランス伝統菓子 普段、シュー生地タイプはあまり食べませんが、こちらはパイ生地とシュー生地のような食感で程よく食感のある生地が何層にもなっており、そこにたっぷり絞られたヘーゼルナッツクリームがよく合ってとても美味しかったです オレンジピールや上に乗っているキャラメリゼされたヘーゼルナッツが良い食感や香りのアクセントになっており、くどくなく最後まで楽しむことができました こちらとても気に入りました♡ ◆タルトシトロン ドライレモンの水あめ掛け、甘さ超控えめのホワイトチョコレートムース、酸味と香りの強いレモンクリーム、周りには酸味の強いほろほろレモンサブレ、薄いタルト生地の構成 レモン好きには是非食べてもらいたいケーキです ホワイトチョコレートとあったので甘いかな？と思いましたが、レモンクリームを引き立てる程度の甘さでレモンカードのこっくり感と酸味の強さがとても気に入りました タルト生地は薄くサクサクで夏でも楽しめるケーキです 酸っぱいのが苦手な人にはあまり向かないかも？？ ◆越後姫のショートケーキ しっとりきめ細かいスポンジにはシロップがうってあり、ほろほろふわふわです 苺は固めで甘酸っぱく、程よく甘い生クリームとよく合うバランスの良さを感じるケーキ ショートケーキとして個人的にレベルが高いと感じました #赤倉観光ホテル #新潟 #ケーキ