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みぃ
ネギ坊主畑〜✨ 一面にネギ坊主が広がってるのを見かけると 何故かほっこりします☺️ 可愛いらしい〜💖 一般的なスーパーなどでは、 ほぼ流通してないみたいです。 入手したい場合はネギの栽培が盛んな地域の直売所に〜 手に入りにくく美味しい、ある意味幻の食材とも言えそうですね😊 花が開く前の蕾の状態がおいしく食べらるみたいですね。 蕾の期間が短く ネギ坊主は栄養豊富、あるあるらしいです。 主な栄養成分は５つ アリシン 血行促進作用、消化器官の働きが良くなり食欲増進。 ビタミンC 抗酸化作用、メラニンの抑制、コラーゲンの生成があり、アンチエイジングの助けになるみたい。 鉄分の吸収を助ける、抗ストレス副腎皮質ホルモンの生成を促す効果あり。 カルシウム 骨や歯の健康を保ち、イライラを軽減させて精神的な安定を作用します。 骨粗しょう症、肩こり、腰痛の予防になります。 βカロテン 体内でビタミンAに代わり皮膚や髪などﾝを健康にする作用あり。 目の回復にも効果あり。 ネギオール 殺菌作用、ウイルスや菌を抑制。 解熱作用あり。
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