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食文化の歴史など「食」全般を楽しみながら学ぼう。壁一面に並ぶ世界99カ国１９６種類の家庭料理のレプリカは圧巻で、世界各地の食器や香辛料なども展示している。食文化の変遷なども歴史を追いながらレプリカや映像を用いて分かりやすく解説。アーティスト日比野克彦氏が食材をテーマに描いた壁画も必見だ。
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基本情報
周辺のお店・レストラン
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重松飯店（シゲマツハンテン）
4.03今治・新居浜・しまなみ海道/丼もの（その他）、中華料理、定食・食堂
伊豫水軍（伊予水軍 いよすいぐん）
4.02今治・新居浜・しまなみ海道/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
マリンオアシスはかた
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お食事処 大漁
4.02今治・新居浜・しまなみ海道/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、定食・食堂
マルトモ水産 鮮魚市場
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ひかり食堂
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リーガロイヤルホテル新居浜
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