先日宿泊したホテルでの郷土料理の実演の様子ですこの地方に伝わる石焼きと言う料理方法ですが高熱に熱した円形の石をだし汁に入れ沸騰させての方法でしたその後味噌を加えての料理が5枚目の鯛汁でしたよm(*__)m美味しかったのは確かですが😅丸石に付いていた灰はいづこへ笑笑えっって感じでしたよ😅((((o゚▽゚)o)))ドキドキ♪衛生的には問題ないですがm(__)m鯛飯も美味しかったなあ😊この地方の錦牛🐃も超うまかったです錦牛はお取り寄せもできるみたいですよ是非お試しあれって感じおすすめかな🤔あくまでもyokomanの呟きですよ🤭