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温暖な気候と肥沃な土地条件に恵まれた島原市有明町で生産された高品質の野菜、果物、畜産品を提供。地元農産物を使用した安全・安心の加工品（惣菜、漬物、ジャム、菓子など）を生産、島原の郷土料理（具雑煮、ろくべい、など）を伝承し広く情報発信をしている。
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