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国産天然ふぐを使用した無添加無着色のこだわりの商品。ふぐの燻製は、１０日間塩漬にしたふぐを塩抜きした後１日風干しし、樫のオガクズでいぶし上げたたもので、特有のきめの細かさを生かした柔かい舌ざわりです。味醂干は１１～３月に日本海で獲れるフグを使っています。●取扱商品 ふぐ燻製、ふぐ茶漬、ふぐ雑炊、ふぐ味淋干など●主要販売所 本店、山口宇部空港「やなぎだ売店」、新山口駅「松弥」、東京「おいでませ山口館」「エスカマーレ」
口コミ
特徴・関連情報
- 備考
料金／営業時間／休業日 、■営業時間 9：00～17：00
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