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古谷水産
ふるたにすいさん
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ぷるんぷるんの牡蠣を自宅にお取り寄せ
島根県の離島、隠岐の知夫里島にある「姫ノ浦港」を中心に養殖を行っている古谷産業。牡蠣にできるだけストレスを与えないように、3年かけてじっくり養殖後、丁寧に1つ1つ出荷しています。
おすすめポイント
時間をかけてじっくり養殖
岩牡蠣は3年もの時間をかけてじっくり養殖しています。1〜2年目は個体養殖を行い、3年目からは個体（耳吊り）養殖をしています。手塩にかけて丁寧に育てた牡蠣の身はぷるぷる◎
牡蠣を育てるのに適している”海の環境”
姫ノ浦港は地形により、あまり時化ない環境です。生活排水の影響を受けないので、牡蠣養殖に適した環境◎
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古谷水産
ふるたにすいさん
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